Misantla, Ver. | 2024/11/25 - 18:04

Emiliano Sesma.– Los futuros del café en Nueva York han experimentado un aumento significativo, alcanzando su nivel más alto desde 1997, lo que genera inquietudes sobre un posible encarecimiento para tostadores y consumidores. Este incremento se debe principalmente a las preocupaciones relacionadas con las cosechas de los principales productores de café, lo que podría afectar el suministro global de este popular producto.

Este lunes, el café arábico, la variedad preferida para las bebidas especiales, subió hasta un 3%. A lo largo de este año, los precios del café han aumentado drásticamente debido a interrupciones importantes en el suministro en países productores clave, como Brasil y Vietnam. Además, el tipo robusta, que es más económico y se utiliza en bebidas instantáneas, también ha alcanzado recientemente su nivel más alto desde la década de 1970.

Las preocupaciones han crecido en torno a la disminución de los suministros de café desde Brasil, donde una prolongada sequía ha dañado los cafetos, lo que podría reducir la producción en la próxima temporada. Según el analista de Rabobank, Guilherme Morya, el potencial de la cosecha del próximo año se ha visto afectado por un largo periodo de sequías y calor que impactaron negativamente los cultivos de café arábico hasta septiembre. Aunque las lluvias de octubre provocaron una "excelente floración" de los árboles, persiste el temor de que las flores no se fijen en las ramas, lo que afectaría la producción futura de cerezas que contienen los granos.

La situación se complica aún más con la posibilidad de que el fuerte ritmo de exportaciones de arábica de este año lleve a un descenso en las existencias al final de la temporada actual. El Servicio Agrícola Exterior del Departamento de Agricultura de Estados Unidos estima que las existencias de café de Brasil podrían caer a solo 1.2 millones de sacos al finalizar la temporada en junio, lo que representa una disminución del 26 por ciento en comparación con el año anterior.

Este aumento en los precios del café no solo afecta a los productores y exportadores, sino que también tiene un impacto directo en los consumidores y tostadores, quienes podrían enfrentar mayores costos por su producto favorito. La industria del café se encuentra en un momento crítico, y las decisiones que se tomen en las próximas semanas serán clave para el futuro del mercado global del café.