Altotonga, Ver. | 2023/08/06 - 22:33

Altotonga, Ver. –Con gran entusiasmo autoridades locales, comerciantes y población en general esperan y organizan el Segundo Festival Gastronómico de Altotonga 2023, que se celebrará de 5 al 6 de agosto del año en curso.

De acuerdo con Paola Domínguez García, quien está al frente de la Dirección de Turismo Municipal, se busca que con este festival se de una fructífera reactivación económica de la zona, luego de que la actividad comercial después de la pandemia había mermado.

Durante entrevista dio a conocer el programa del próximo Festival Gastronómico, Domínguez comentó que en 2022 se logró la expectativa de una derrama económica muy fuerte, lo que en este evento los tienes animados para que de ser posible se duplique la cifra.

Señalo que se cuenta con atractivos turísticos como lo es Pancho Poza, unas escalinatas de mas de cien escalones, ademas de disfrutar de la gastronomía típica, como lo son las tradicionales Garnachas, (una tortilla frita con salsa roja o verde con carne deshebrada de res o de pollo por encima, acompañada de cebolla picada).

El Festival Gastronómico 2023 incluirá actividades recreativas y artísticas para deleite de propios y visitantes. La garnacha, destacó, es un platillo característico de Altotonga, de ahí la importancia de rescatarla y promoverla.