Martínez de la Torre,Ver. | 2024/11/11 - 19:59

Gabriel Mújica. - Un grupo de estudiantes del Cecytev No. 30 de Plan de las Hayas vivió una enriquecedora experiencia al visitar las instalaciones del Instituto Tecnológico Superior de Martínez de la Torre. Acompañados por su profesor Mario Ulises Rodríguez González, los alumnos pudieron conocer las innovaciones en la Ingeniería en Industrias Alimentarias, una de las áreas con mayor desarrollo tecnológico en el campo alimentario. Esta visita les permitió acercarse a los procesos y herramientas que podrían emplear en su futuro profesional.

Durante la estancia, los estudiantes realizaron prácticas específicas como pruebas de colorimetría para analizar la calidad visual de los alimentos, análisis de acidez y alcalinidad en diferentes tipos de bebidas y tamizado de alimentos, un proceso fundamental en la producción de productos seguros y de alta calidad. Cada actividad fue cuidadosamente guiada para brindarles una perspectiva práctica de los conocimientos que han adquirido en sus estudios.

El recorrido fue encabezado por el ingeniero Leónides Sánchez Mota, docente del Tecnológico de Martínez de la Torre, quien resaltó la importancia de la tecnología en el control y mejora de los alimentos que consumimos. Sánchez Mota explicó cómo estos procedimientos técnicos ayudan a garantizar la calidad y seguridad en la industria, y animó a los jóvenes a explorar más sobre los avances en el área de alimentos, destacando el impacto que pueden tener en la salud pública y en el desarrollo económico del país.

Este tipo de visitas responde al compromiso del Tecnológico de Martínez de la Torre de motivar a las nuevas generaciones a interesarse por la ciencia y la tecnología aplicadas. Con estas iniciativas, la institución abre sus puertas a futuros profesionales y refuerza su misión de fomentar el aprendizaje práctico en un ambiente colaborativo, agradeciendo a los estudiantes del Cecytev No. 30 y a sus docentes por su entusiasmo y dedicación en esta experiencia formativa.